Μετάφραση
HelpText
Μεγέθυνση (Zoom-In): Ctrl + , Σμίκρυνση (Zoom-Out): Ctrl - , Επαναφορά (1:1): Ctrl 0 . Καλύτερη απεικόνιση με: Chrome, Firefox, Maxthon, Opera, Safari.
Επιστροφή
Βρίσκεστε εδώ: Αρχική Σελίδα > Σελίδα Αναρτήσεων.
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα EXTRAS. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα EXTRAS. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
8 Ιαν 2017
22 ευχές με νόημα για τη νέα χρονιά
Ετικέτες
EXTRAS
Είθε να αγαπάς τον εαυτό σου όσο αγαπάς τους άλλους
Είθε να αντιλαμβάνεσαι το μάθημα σε κάθε στραβοπάτημά σου
Είθε κάθε φορά πριν μιλήσεις σε κάποιον να θυμάσαι ότι κι αυτός είναι εσύ
Είθε κάθε φορά που κάποιος θα σε προσβάλλει να θυμάσαι ότι τα λόγια του δεν έχουν καμία σχέση με εσένα αλλά με τον εαυτό του
Είθε να γελάς χωρίς κρατήματα
Είθε να κλαις χωρίς κρατήματα
Είθε αυτή τη χρονιά να τη ζήσεις και να μην την προσπεράσεις
Είθε να συνειδητοποιήσεις ότι η ζωή συμβαίνει για εσένα και όχι σε εσένα
Είθε στο πιο πυκνό σκοτάδι να συνειδητοποιείς ότι είναι μεταμφιεσμένο φως
Είθε στις πιο φωτεινές στιγμές να συνειδητοποιείς ότι κι αυτές περαστικές είναι
Είθε να απολαύσεις τόσο τη χαρά όσο και τον πόνο που θα σου φέρει αυτή η χρονιά
Είθε να αγαπήσεις τόσο που να μην θέλεις να αλλάξεις κανέναν
Είθε να σε αγαπήσουν τόσο που η αγάπη να σε μεταμορφώσει
Είθε να περπατήσεις το πραγματικά δικό σου μονοπάτι
Είθε να αφήσεις και τους άλλους να περπατήσουν το δικό τους μονοπάτι
Είθε κάθε φορά που θα ζηλέψεις κάποιον να θυμάσαι ότι έχεις όσα πιστεύεις ότι αξίζεις
Είθε να θυμάσαι πάντα ότι η ζωή είναι ένα σχολείο
Είθε κάθε φορά που ανοίγεις τα μάτια σου να αισθάνεσαι ότι είναι η πρώτη μέρα σου στη γη
Είθε κάθε φορά που κλείνεις τα μάτια σου να νιώθεις ήσυχος ότι δεν έχεις αφήσει καμία εκκρεμότητα
Είθε κάθε ανατολή να σου θυμίζει ότι όλα είναι κύκλοι
Είθε κάθε δύση να σου θυμίζει ότι το τέλος μπορεί να είναι πάντα όμορφο
Είθε να συνειδητοποιήσεις ότι κάθε σου ευχή θα γίνει πραγματικότητα αργά ή γρήγορα. Γι αυτό, να προσέχεις τι εύχεσαι…
31 Δεκ 2016
27 Μαρ 2015
Είσαι πλούσιος η φτωχός;
Ετικέτες
EXTRAS
Στα χρόνια τα παλιά , κάποιος βασιλιάς αποφάσισε να στείλει το παιδί του να περάσει μια νύχτα με μια πολύ φτωχή οικογένεια.
Σκοπός αυτής του της κίνησης ήταν να αφήσει το νεαρό πριγκιπόπουλο να δει με τα ίδια του τα μάτια τον τρόπο διαβίωσης ενός μέρους των μελλοντικών υπηκόων του,
που όχι μόνο δεν είχαν χρήματα να ξοδέψουν μα δυσκολεύονταν να αντιμετωπίσουν ακόμα και αυτήν την απλή καθημερινότητα τους.
Ο βασιλιάς έντυσε σαν απλό χωρικό το παιδί και το συμβούλεψε να μην αποκαλύψει την ταυτότητα του,
για να μην νοιώθουν άβολα οι οικοδεσπότες του.
Το βοήθησε να ανέβει σε μια παλιά άμαξα και πρόσταξε τον οδηγό να το μεταφέρει στην οικογένεια που είχε επιλέξει.
Την επόμενη ημέρα , ο βασιλιάς υποδέχτηκε το νεαρό πρίγκιπα και του ζήτησε να του περιγράψει την εμπειρία του. Το παιδί αφού τον κοίταξε για λίγη ώρα αμίλητο , αποκρίθηκε:
” Ήταν μια πολύ καλή εμπειρία πατέρα”.
Έμαθα πως έχουμε πανέμορφα κάτασπρα άλογα ,που όπως λες πολλοί θα ζήλευαν, ενώ αυτοί έχουν σκυλιά και κότες και χήνες.
Έχουμε ένα μεγάλο πλουμιστό σιντριβάνι και αυτοί έχουν το ποτάμι.
Διαθέτουμε μια πελώρια ξεσκέπαστη βεράντα,
αλλά αυτοί έχουν τον ουρανό με τα αστέρια και το φεγγάρι.
Έχουμε ένα τεράστιο κήπο γεμάτο λουλούδια , μα αυτοί έχουν το δάσος.”
Και ενώ ο βασιλιάς άκουγε αποσβολωμένος τα όσα έλεγε με στόμφο ο γιός του, το παιδί πρόσθεσε :
“Σε ευχαριστώ πατέρα που μου έδειξες πόσο φτωχοί είμαστε ! “
Ο βασιλιάς που μια ημέρα πριν έτριβε τα χέρια του με ικανοποίηση, διαβλέποντας πως το πριγκιπόπουλο μόλις αντίκριζε την φτώχια των απλών ανθρώπων θα αντιλαμβανόταν άμεσα τη διαφορά και θα κατανοούσε επιτέλους την επιμονή του στον πλούτο, καθόταν τώρα σαστισμένος και αμίλητος…
Όταν μετράμε τι είμαστε, το αποτέλεσμα είναι η ίδια η αντίληψη μας για τη ζωή.
7 Ιαν 2015
Μία πραγματικά όμορφη ιστορία
Ετικέτες
EXTRAS
Δύο άνδρες, και οι δύο σοβαρά άρρωστοι, έμεναν στο ίδιο
δωμάτιο ενός νοσοκομείου. Ο ένας άνδρας επιτρεπόταν να σηκωθεί όρθιος στο κρεβάτι του για μία ώρα κάθε απόγευμα για να κατέβουν υγρά από τα πνευμόνια του.Το κρεβάτι του βρισκόταν δίπλα στο μοναδικό παράθυρο του δωματίου. Ο άλλος άνδρας έπρεπε να περνάει όλη την ώρα του ξαπλωμένος. Οι άνδρες μιλούσαν για ώρες αδιάκοπα. Μιλούσαν για τις γυναίκες τους και τις οικογένειές τους, τα σπίτια τους, τις δουλειές τους, τη θητεία τους στο στρατό, πού πήγαν διακοπές. Κάθε απόγευμα, όταν ο άνδρας δίπλα στο παράθυρο μπορούσε να σηκωθεί, περνούσε την ώρα του περιγράφοντας στον «συγκάτοικό» του όλα όσα μπορούσε να δει έξω από το παράθυρο. Ο άνδρας στο άλλο κρεβάτι άρχιζε να ζει για αυτές τις περιόδους μίας ώρας όπου μπορούσε να ανοιχτεί και να ζωογονηθεί ο δικός του κόσμος από όλη τη δραστηριότητα και το χρώμα από τον κόσμο εκεί έξω. Το παράθυρο έβλεπε σ' ένα πάρκο με μια όμορφη λιμνούλα. Πάπιες και κύκνοι έπαιζαν στα νερά ενώ παιδιά αρμένιζαν τα καραβάκια τους. Ερωτευμένοι νέοι περπατούσαν χέρι-χέρι ανάμεσα σε κάθε χρώματος λουλούδια και μια ωραία θέα του ορίζοντα της πόλης μπορούσε να ειδωθεί στο βάθος. Καθώς ο άνδρας στο παράθυρο περιέγραφε όλο αυτό με θεσπέσια λεπτομέρεια, ο άνδρας στο άλλο μέρος του δωματίου έκλεινε τα μάτια του και φανταζόταν αυτό το γραφικό σκηνικό. Ένα ζεστό απόγευμα, ο άνδρας στο παράθυρο περιέγραφε μία παρέλαση που περνούσε. Αν και ο άλλος άνδρας δεν μπορούσε να ακούσει τη φιλαρμονική - μπορούσε να τη δει στα μάτια του μυαλού του καθώς ο κύριος δίπλα στο παράθυρο την απεικόνιζε με παραστατικές λέξεις. Μέρες, βδομάδες και μήνες πέρασαν. Ένα πρωί, η πρωινή νοσοκόμα ήρθε να τους φέρει νερά για το μπάνιο τους και αντίκρυσε το άψυχο σώμα του άνδρα δίπλα στο παράθυρο, ο οποίος πέθανε ειρηνικά στον ύπνο του. Ξαφνιάστηκε και κάλεσε τους θεράποντες ιατρούς να πάρουν το νεκρό σώμα. Όταν θεωρήθηκε πρέπον, ο άλλος άνδρας ρώτησε αν θα μπορούσε να μεταφερθεί δίπλα στο παράθυρο. Η νοσοκόμα ευχαρίστως έκανε την αλλαγή, και εφ' όσον σιγουρεύτηκε ότι ο άνδρας αισθανόταν άνετα, τον άφησε μόνο. Σιγά, επώδυνα, στήριξε τον εαυτό του στον ένα του αγκώνα να δει για πρώτη του φορά τον έξω κόσμο. Πάσχισε να γείρει να δει έξω από το παράθυρο δίπλα στο κρεβάτι. Αντίκρισε ένα λευκό τοίχο. Ο άνδρας ρώτησε τη νοσοκόμα τι θα μπορούσε να ανάγκασε το συχωρεμένο συγκάτοικό του ο οποίος περιέγραφε τόσο έξοχα πράγματα έξω από το παράθυρο. Η νοσοκόμα αποκρίθηκε πως ο άνδρας ήταν τυφλός και δεν μπορούσε να δει ούτε τον τοίχο. Πρόσθεσε, 'Ίσως ήθελε απλά να σου δώσει θάρρος.'
δωμάτιο ενός νοσοκομείου. Ο ένας άνδρας επιτρεπόταν να σηκωθεί όρθιος στο κρεβάτι του για μία ώρα κάθε απόγευμα για να κατέβουν υγρά από τα πνευμόνια του.Το κρεβάτι του βρισκόταν δίπλα στο μοναδικό παράθυρο του δωματίου. Ο άλλος άνδρας έπρεπε να περνάει όλη την ώρα του ξαπλωμένος. Οι άνδρες μιλούσαν για ώρες αδιάκοπα. Μιλούσαν για τις γυναίκες τους και τις οικογένειές τους, τα σπίτια τους, τις δουλειές τους, τη θητεία τους στο στρατό, πού πήγαν διακοπές. Κάθε απόγευμα, όταν ο άνδρας δίπλα στο παράθυρο μπορούσε να σηκωθεί, περνούσε την ώρα του περιγράφοντας στον «συγκάτοικό» του όλα όσα μπορούσε να δει έξω από το παράθυρο. Ο άνδρας στο άλλο κρεβάτι άρχιζε να ζει για αυτές τις περιόδους μίας ώρας όπου μπορούσε να ανοιχτεί και να ζωογονηθεί ο δικός του κόσμος από όλη τη δραστηριότητα και το χρώμα από τον κόσμο εκεί έξω. Το παράθυρο έβλεπε σ' ένα πάρκο με μια όμορφη λιμνούλα. Πάπιες και κύκνοι έπαιζαν στα νερά ενώ παιδιά αρμένιζαν τα καραβάκια τους. Ερωτευμένοι νέοι περπατούσαν χέρι-χέρι ανάμεσα σε κάθε χρώματος λουλούδια και μια ωραία θέα του ορίζοντα της πόλης μπορούσε να ειδωθεί στο βάθος. Καθώς ο άνδρας στο παράθυρο περιέγραφε όλο αυτό με θεσπέσια λεπτομέρεια, ο άνδρας στο άλλο μέρος του δωματίου έκλεινε τα μάτια του και φανταζόταν αυτό το γραφικό σκηνικό. Ένα ζεστό απόγευμα, ο άνδρας στο παράθυρο περιέγραφε μία παρέλαση που περνούσε. Αν και ο άλλος άνδρας δεν μπορούσε να ακούσει τη φιλαρμονική - μπορούσε να τη δει στα μάτια του μυαλού του καθώς ο κύριος δίπλα στο παράθυρο την απεικόνιζε με παραστατικές λέξεις. Μέρες, βδομάδες και μήνες πέρασαν. Ένα πρωί, η πρωινή νοσοκόμα ήρθε να τους φέρει νερά για το μπάνιο τους και αντίκρυσε το άψυχο σώμα του άνδρα δίπλα στο παράθυρο, ο οποίος πέθανε ειρηνικά στον ύπνο του. Ξαφνιάστηκε και κάλεσε τους θεράποντες ιατρούς να πάρουν το νεκρό σώμα. Όταν θεωρήθηκε πρέπον, ο άλλος άνδρας ρώτησε αν θα μπορούσε να μεταφερθεί δίπλα στο παράθυρο. Η νοσοκόμα ευχαρίστως έκανε την αλλαγή, και εφ' όσον σιγουρεύτηκε ότι ο άνδρας αισθανόταν άνετα, τον άφησε μόνο. Σιγά, επώδυνα, στήριξε τον εαυτό του στον ένα του αγκώνα να δει για πρώτη του φορά τον έξω κόσμο. Πάσχισε να γείρει να δει έξω από το παράθυρο δίπλα στο κρεβάτι. Αντίκρισε ένα λευκό τοίχο. Ο άνδρας ρώτησε τη νοσοκόμα τι θα μπορούσε να ανάγκασε το συχωρεμένο συγκάτοικό του ο οποίος περιέγραφε τόσο έξοχα πράγματα έξω από το παράθυρο. Η νοσοκόμα αποκρίθηκε πως ο άνδρας ήταν τυφλός και δεν μπορούσε να δει ούτε τον τοίχο. Πρόσθεσε, 'Ίσως ήθελε απλά να σου δώσει θάρρος.'
Επίλογος: Υπάρχει πελώρια ευτυχία στο να κάνουμε τους άλλους ευτυχισμένους, πέρα απο τη δική μας κατάσταση. Μοιρασμένη λύπη είναι μισή λύπη, αλλά η ευτυχία, όταν μοιράζεται, διπλασιάζεται. Αν θες να νιώθεις πλούσιος, απλά μέτρα όλα τα πράγματα που έχεις τα οποία δεν αγοράζονται με χρήματα.Το σήμερα είναι ένα δώρο, γι' αυτό αποκαλείται ' Το παρόν ' (Present).
Η προέλευση από αυτό το γράμμα είναι άγνωστη, αλλά φέρνει καλή τύχη σε όποιον το διαδίδει. Μην κρατήσεις αυτό το γράμμα. Απλά προώθησέ το στους φίλους στους οποίους θες να ευχηθείς ευλογία.
23 Δεκ 2014
22 Απρ 2014
Πάσχα τέλος: τι πρέπει να φάμε τώρα;
Ετικέτες
EXTRAS
H Ανάσταση, η Λαμπρή και η Δευτέρα του Πάσχα, εκτός από ευχάριστες αναμνήσεις, μας άφησαν και άλλα… δωράκια, που εντοπίζονται κυρίως στην κοιλιακή χώρα και καταγράφονται με ακρίβεια στην οθόνη της ζυγαριάς μας. Μπορούμε, όμως, να τα ξεφορτωθούμε και να αποτοξινωθούμε με τις κατάλληλες διατροφικές επιλογές.
Στοιχηματίζουμε ότι δεν είναι λίγοι εκεί έξω αυτοί που τις τελευταίες μέρες κατανάλωσαν αρνί και κατσίκι ακόμη και για… πρωινό και τα κοκορέτσια αποτέλεσαν σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας. Όσο, όμως, κι αν ευχαριστηθήκατε όλες αυτές τις λιπαρές τροφές και κρέατα που γέμισαν το τραπέζι σας, η αλήθεια είναι ότι ο οργανισμός σας δούλεψε υπερωρίες για να καταφέρει να διαχειριστεί τις τοξίνες με τις οποίες τον βομβαρδίσατε.
Ειδικά όσοι τις προηγούμενες ημέρες ακολουθήσατε τα πρότυπα νηστείας της Σαρακοστής και στη συνέχεια το ρίξατε 3 ημέρες συνεχόμενα στα λιπαρά και τα κρέατα, καταλαβαίνετε ότι δεν απέχετε πολύ από το να αρχίσετε να φουσκώνετε, να αισθάνεστε στομαχικές ή πεπτικές διαταραχές, ακόμη και κούραση, από τη διαταραχή της ισορροπίας και την… πλημμύρα τοξινών που εισήλθαν με κάθε μπουκιά αρνιού, κοκορετσιού κ.ο.κ.
Επειδή σε αυτή τη φάση, λοιπόν, ο οργανισμός μας δυσκολεύεται να αποβάλλει τις τοξίνες που περάσαμε σε αυτόν κι επειδή αν συνεχίσουμε ανέμελοι να τρώμε τα… αποφάγια ο οργανισμός μας δεν θα «καθαρίσει» ποτέ και τα κιλά θα συσσωρεύονται, είναι μια καλή στιγμή να αφήσετε κάτω το πιρούνι και το μαχαίρι που ετοιμάζονται να κόψουν ξανά λίγο αρνί και να ακολουθήσετε μια διατροφή που θα σας ανανεώσει έσω και έξω.
Μην ξεχνάτε, άλλωστε, ότι με μια καλή αποτοξίνωση όχι μόνο θα διώξετε τις τοξίνες και θα γλιτώσετε μακροπρόθεσμα από πλήθος ασθενειών, αλλά ταυτόχρονα τα κύτταρα θα ανανεωθούν στο ρυθμό που πρέπει, ο μεταβολισμός θα ισορροπήσει, το στομάχι θα ηρεμήσει και η ζυγαριά θα γίνει και πάλι πιο… ευγενική μαζί μας.
Ειδικά αυτή την εποχή, τα αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητα προκειμένου να καταπολεμήσουν τις πλεονάζουσες ελεύθερες ρίζες που μετά τη διατροφή των τελευταίων ημερών, θα κάνουν… πάρτι. Η βιταμίνη C, το βήτα-καροτένιο και το σελήνιο είναι μερικές μόνο από τις αντιοξειδωτικές ουσίες που μπορούμε να βρούμε στους φυσικούς χυμούς φρούτων.
Το ρόφημα αυτό, ειδικά κάθε πρωί, βοηθά στην απαλλαγή από τις τοξίνες, διεγείρει τη χοληδόχο κύστη και το συκώτι και μας αναζωογονεί μέσα κι έξω. Δώστε μόνο προσοχή στο λεμόνι αν έχετε πρόβλημα υπότασης, καθώς ως γνωστόν μπορεί να «ρίξει» τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης.
Με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά αποτελούν το Α και το Ω της αποτοξίνωσης. Πλούσια σε φυτικές ίνες, θα μπορέσουν να ηρεμήσουν το πεπτικό μας, το οποίο βρίσκεται σε κατάσταση… εκτάκτου ανάγκης μετά τις πασχαλινές κραιπάλες, ενώ οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά τους αποτελούν σημαντικά όπλα για την αποτοξίνωση του οργανισμού.
Αυξήστε, λοιπόν, τις σαλάτες και δοκιμάστε τα φρούτα σαν επιδόρπιο, απέχοντας από γλυκίσματα γεμάτα λιπαρά. Και το καλύτερο; Οι θερμίδες τους είναι ελάχιστες, βοηθώντας στην απώλεια βάρος των περιττών κιλών που «κολυμπάνε» στην περιοχή της κοιλιάς.
Μάλιστα, σύμφωνα με τον ειδικό, μπορεί να βοηθήσει στο να αποβληθεί το πλεόνασμα χοληστερόλης από τον οργανισμό, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εγκεφαλικού και εμφράγματος. Η αλισίνη του (αντιβακτηριδιακή ένωση), η βήτα καροτίνη, ο σίδηρος, το ασβέστιο και η βιταμίνη C του σκόρδου είναι απαραίτητα συστατικά γι’ αυτήν την περίοδο κι αν δεν αντέχετε το χυμό του (ο οποίος παρασκευάζεται με λίγο σκόρδο, γκρέιπφρουτ και λίγο μέλι), απλώς προσθέστε το στις σαλάτες σας. Προσέξτε μόνο, σε περιπτώσεις υπότασης να μην το παρακάνετε, καθώς μπορεί να ρίξει την πίεση προκαλώντας σας αδυναμία.
Συν τοις άλλοις το ξίδι, έχοντας υψηλή περιεκτικότητα σε οξεϊκό οξύ, συμβάλλει στην παρεμπόδιση της συσσώρευσης σωματικού λίπους και στο αδυνάτισμα, ενώ ιδίως το βαλσάμικο ξίδι είναι πλούσιο και σε αντιοξειδωτικά.
Η γνώμη των ερευνητών είναι ότι τα μπαχαρικά επιβραδύνουν την απορρόφηση του λίπους που καταναλώνουμε με το γεύμα μας, ενώ τα αντιοξειδωτικά τους βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που παράγονται με την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών.
Παρ’ όλ’ αυτά, επειδή οι φυτικές τους ίνες μπορεί να δεσμεύσουν ανόργανα στοιχεία όπως το σίδηρο, αν παρουσιάζετε έλλειψη σιδήρου, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση φυτικών ινών. Το ίδιο ισχύει και σε περίπτωση έλλειψης ασβεστίου, μαγνησίου κ.ο.κ.
Στοιχηματίζουμε ότι δεν είναι λίγοι εκεί έξω αυτοί που τις τελευταίες μέρες κατανάλωσαν αρνί και κατσίκι ακόμη και για… πρωινό και τα κοκορέτσια αποτέλεσαν σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας. Όσο, όμως, κι αν ευχαριστηθήκατε όλες αυτές τις λιπαρές τροφές και κρέατα που γέμισαν το τραπέζι σας, η αλήθεια είναι ότι ο οργανισμός σας δούλεψε υπερωρίες για να καταφέρει να διαχειριστεί τις τοξίνες με τις οποίες τον βομβαρδίσατε.
Ειδικά όσοι τις προηγούμενες ημέρες ακολουθήσατε τα πρότυπα νηστείας της Σαρακοστής και στη συνέχεια το ρίξατε 3 ημέρες συνεχόμενα στα λιπαρά και τα κρέατα, καταλαβαίνετε ότι δεν απέχετε πολύ από το να αρχίσετε να φουσκώνετε, να αισθάνεστε στομαχικές ή πεπτικές διαταραχές, ακόμη και κούραση, από τη διαταραχή της ισορροπίας και την… πλημμύρα τοξινών που εισήλθαν με κάθε μπουκιά αρνιού, κοκορετσιού κ.ο.κ.
Επειδή σε αυτή τη φάση, λοιπόν, ο οργανισμός μας δυσκολεύεται να αποβάλλει τις τοξίνες που περάσαμε σε αυτόν κι επειδή αν συνεχίσουμε ανέμελοι να τρώμε τα… αποφάγια ο οργανισμός μας δεν θα «καθαρίσει» ποτέ και τα κιλά θα συσσωρεύονται, είναι μια καλή στιγμή να αφήσετε κάτω το πιρούνι και το μαχαίρι που ετοιμάζονται να κόψουν ξανά λίγο αρνί και να ακολουθήσετε μια διατροφή που θα σας ανανεώσει έσω και έξω.
Μην ξεχνάτε, άλλωστε, ότι με μια καλή αποτοξίνωση όχι μόνο θα διώξετε τις τοξίνες και θα γλιτώσετε μακροπρόθεσμα από πλήθος ασθενειών, αλλά ταυτόχρονα τα κύτταρα θα ανανεωθούν στο ρυθμό που πρέπει, ο μεταβολισμός θα ισορροπήσει, το στομάχι θα ηρεμήσει και η ζυγαριά θα γίνει και πάλι πιο… ευγενική μαζί μας.
Ξεκινήστε με χυμούς φρούτων
Κι όταν λέμε χυμούς, δεν εννοούμε αυτούς του εμπορίου, αλλά φυσικούς χυμούς φρούτων, οι οποίοι αν και δεν διατηρούν τις φυτικές ίνες των ολόκληρων φρούτων και είναι πιο πλούσιοι σε σάκχαρα και θερμίδες από το φρούτο τους, δεν παύουν να είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.Ειδικά αυτή την εποχή, τα αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητα προκειμένου να καταπολεμήσουν τις πλεονάζουσες ελεύθερες ρίζες που μετά τη διατροφή των τελευταίων ημερών, θα κάνουν… πάρτι. Η βιταμίνη C, το βήτα-καροτένιο και το σελήνιο είναι μερικές μόνο από τις αντιοξειδωτικές ουσίες που μπορούμε να βρούμε στους φυσικούς χυμούς φρούτων.
«Καθαρίστε» με νερό
Ίσως από τα πιο απαραίτητα «συστατικά» της αποτοξίνωσης, το νερό – ειδικά το φιλτραρισμένο και απαλλαγμένο από τα διάφορα σωματίδια- είναι απαραίτητο τόσο για την ενυδάτωση του οργανισμού, όσο και για τον καθαρισμό του από τις τοξίνες, την καλύτερη κινητικότητα των οργάνων, ενώ αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα, συν του ότι μας βοηθάει να χορταίνουμε πιο εύκολα, χωρίς θερμίδες. Ακόμη καλύτερη λύση στην περίπτωση αποτοξίνωσης, είναι το χλιαρό νερό με μια φέτα λεμονιού και λίγες σταγόνες του.Το ρόφημα αυτό, ειδικά κάθε πρωί, βοηθά στην απαλλαγή από τις τοξίνες, διεγείρει τη χοληδόχο κύστη και το συκώτι και μας αναζωογονεί μέσα κι έξω. Δώστε μόνο προσοχή στο λεμόνι αν έχετε πρόβλημα υπότασης, καθώς ως γνωστόν μπορεί να «ρίξει» τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης.
Με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά αποτελούν το Α και το Ω της αποτοξίνωσης. Πλούσια σε φυτικές ίνες, θα μπορέσουν να ηρεμήσουν το πεπτικό μας, το οποίο βρίσκεται σε κατάσταση… εκτάκτου ανάγκης μετά τις πασχαλινές κραιπάλες, ενώ οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά τους αποτελούν σημαντικά όπλα για την αποτοξίνωση του οργανισμού.
Αυξήστε, λοιπόν, τις σαλάτες και δοκιμάστε τα φρούτα σαν επιδόρπιο, απέχοντας από γλυκίσματα γεμάτα λιπαρά. Και το καλύτερο; Οι θερμίδες τους είναι ελάχιστες, βοηθώντας στην απώλεια βάρος των περιττών κιλών που «κολυμπάνε» στην περιοχή της κοιλιάς.
Δοκιμάστε λίγο χυμό... σκόρδου
Αν είστε οπαδοί της εναλλακτικής ιατρικής, τότε η παρακάτω συνταγή θα σας ενθουσιάσει. Σύμφωνα με τον ειδικό Δρ. Χάρις Ασέρο, ο οποίος ασχολείται με την εναλλακτική ιατρική, υπάρχουν τρόποι που μπορούν να μας βοηθήσουν να «καθαρίσουμε» εκ των έσω από τις τοξίνες και τα νεκρά κύτταρα μετά από διατροφικές κραιπάλες και ο χυμός σκόρδου είναι ένας από αυτούς.Μάλιστα, σύμφωνα με τον ειδικό, μπορεί να βοηθήσει στο να αποβληθεί το πλεόνασμα χοληστερόλης από τον οργανισμό, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εγκεφαλικού και εμφράγματος. Η αλισίνη του (αντιβακτηριδιακή ένωση), η βήτα καροτίνη, ο σίδηρος, το ασβέστιο και η βιταμίνη C του σκόρδου είναι απαραίτητα συστατικά γι’ αυτήν την περίοδο κι αν δεν αντέχετε το χυμό του (ο οποίος παρασκευάζεται με λίγο σκόρδο, γκρέιπφρουτ και λίγο μέλι), απλώς προσθέστε το στις σαλάτες σας. Προσέξτε μόνο, σε περιπτώσεις υπότασης να μην το παρακάνετε, καθώς μπορεί να ρίξει την πίεση προκαλώντας σας αδυναμία.
Βάλτε λίγο ξίδι στο γεύμα σας
Μια κουταλιά της σούπας ξίδι σε οποιοδήποτε γεύμα σας ή στη σαλάτα σας μπορεί να τιθασεύσει τη μεγάλη αύξηση του σακχάρου στο αίμα που προκαλείται όταν καταναλώνουμε ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες. Αυτό μας βοηθά στο να μην πεινάσουμε ξανά σύντομα, αφού η ραγδαία αύξηση φέρνει και ραγδαία πτώση του σακχάρου, κάτι που οδηγεί σε έντονο αίσθημα πείνας σε σύντομο χρονικό διάστημα.Συν τοις άλλοις το ξίδι, έχοντας υψηλή περιεκτικότητα σε οξεϊκό οξύ, συμβάλλει στην παρεμπόδιση της συσσώρευσης σωματικού λίπους και στο αδυνάτισμα, ενώ ιδίως το βαλσάμικο ξίδι είναι πλούσιο και σε αντιοξειδωτικά.
Προσθέστε μπαχαρικά στα γεύματά σας
Σε περίπτωση που το παρακάνατε με το πασχαλινό τραπέζι και φάγατε σαν να μην υπάρχει αύριο, τα μπαχαρικά ίσως αποτελέσουν τη λύση στο πρόβλημά σας. Σύμφωνα με μικρή μελέτη του 2011 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν 2 κουταλιές της σούπας μπαχαρικά στο γεύμα τους (ρίγανη, δενδρολίβανο, κανέλα, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, κουρκούμη κ.ά) παρουσίαζαν χαμηλότερα επίπεδα στα τριγλυκερίδια και στα επίπεδα ινσουλίνης και υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών μετά από ένα λιπαρό και θερμιδογόνο γεύμα, σε σχέση με όσους δεν επέλεγαν τα μπαχαρικά στη διατροφή τους.Η γνώμη των ερευνητών είναι ότι τα μπαχαρικά επιβραδύνουν την απορρόφηση του λίπους που καταναλώνουμε με το γεύμα μας, ενώ τα αντιοξειδωτικά τους βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που παράγονται με την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών.
«Όχι» στα τηγανητά, «ναι» στον ατμό
Τα ψητά και τα τηγανητά είναι πρωταγωνιστές στη διατροφή σας όλες τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου, οπότε τώρα είναι μια καλή ευκαιρία να απαλλάξετε τον εαυτό σας από τα τηγανητά λάδια και τροφές, προτιμώντας τα πάντα για λίγες μέρες στον ατμό.
Καλό θα ήταν να μείνετε μακριά και από το κρέας για λίγο, αλλά αν παρ’ όλ’ αυτά αποφασίσετε να φάτε λίγο κοτόπουλο, δοκιμάστε το στον ατμό, όπως επίσης και τα λαχανικά σας, τα οποία με αυτό τον τρόπο διατηρούν καλύτερα τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, τη βιταμίνη C και τα ιχνοστοιχεία τους.
Μην ξεχνάτε την ολική άλεση
Σε μια δίαιτα αποτοξίνωσης, τα προϊόντα ολικής άλεσης (ψωμί, καστανό ρύζι κ.ά.) ευεργετούν τον οργανισμό λόγω των πλούσιων φυτικών ινών τους και της ιδιότητάς τους να μας χορταίνουν για περισσότερη ώρα, εμπλουτίζοντάς μας με βιταμίνες του συμπλέγματος Β.Παρ’ όλ’ αυτά, επειδή οι φυτικές τους ίνες μπορεί να δεσμεύσουν ανόργανα στοιχεία όπως το σίδηρο, αν παρουσιάζετε έλλειψη σιδήρου, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση φυτικών ινών. Το ίδιο ισχύει και σε περίπτωση έλλειψης ασβεστίου, μαγνησίου κ.ο.κ.
8 Μαρ 2014
Πανοραμική περιήγηση σε όλα τα μουσεία του κόσμου - Google Art Project
Ετικέτες
EXTRAS
«Έναστρη νύχτα» (1889) του Βίνσεντ Βαν Γκογκ, ένα από τα διάσημα έργα που θα μπορεί ο χρήστης του προγράμματος να εξερευνήσει στην ησυχία του σπιτιού του
Την Τρίτη 1 Φεβρουαρίου 2011 η Google έκανε τα αποκαλυπτήρια του Art Project, μίας μοναδικής συνεργασίας με ορισμένα από τα πλέον φημισμένα μουσεία τέχνης του κόσμου με σκοπό να δώσει τη δυνατότητα στον κόσμο να ανακαλύψει και να δει περισσότερα από χίλια έργα τέχνης στο Διαδίκτυο με εξαιρετική λεπτομέρεια.
Για τους τελευταίους 18 μήνες, η Google έχει εργαστεί σε 17 μουσεία τέχνης. Το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας, το οποίο μπορεί κάποιος να εξερευνήσει στο googleart συμπεριλαμβάνει τη συγκέντρωση ορισμένων από τις εξαιρετικά υψηλής ανάλυσης φωτογραφίες διασήμων έργων τέχνης, καθώς και την αντιπαραβολή περισσότερων από χιλίων άλλων εικόνων σε ένα σημείο. Επιπλέον, η εφαρμογή περιλαμβάνει τη δυνατότητα πανοραμικής περιήγησης σε συγκεκριμένες γκαλερί χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Street View εσωτερικού χώρου.
Με αυτό το μοναδικό πρόγραμμα, ο καθένας, οπουδήποτε και αν βρίσκεται, θα έχει τη δυνατότητα να μάθει για την ιστορία αλλά και τους καλλιτέχνες οι οποίοι βρίσκονται πίσω από ένα τεράστιο αριθμό έργων τέχνης με το κλικ ενός ποντικιού.
Κάθε ένα από τα μουσεία έχουν συνεργαστεί εκτενώς με την Google παρέχοντας εμπειρογνωμοσύνη και καθοδήγηση σε κάθε βήμα του έργου, από την επιλογή των συλλογών που θα παρουσιαστούν έως την παροχή συμβουλών για την καλύτερη γωνία λήψης των φωτογραφιών αλλά και το είδος της πληροφορίας που θα συνοδεύει το έργο τέχνης.
Το εύρος των έργων τέχνης που περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα της Google είναι τεράστιο και περιλαμβάνει έργα από τη Γέννηση της Αφροδίτης του Botticelli έως και το No Woman, No Cry του Chris Ofili, τα μεταϊμπρεσιονιστικά έργα βυζαντινής εικονογραφίας του Cezanne, τις οροφές των Βερσαλλιών, ναούς της αρχαίας Αιγύπτου, τη συλλογή Whistlers αλλά και έργα του Rembrandt ανά την υφήλιο. Συνολικά, έχουν συμπεριληφθεί 486 καλλιτέχνες από όλο τον κόσμο.
Βασικά χαρακτηριστικά - Εξερεύνηση των μουσείων με την τεχνολογία Street View:
Χρησιμοποιώντας το χαρακτηριστικό αυτό, οι επισκέπτες μπορούν να κινούνται μέσα στην γκαλερί εικονικά στο www. googleartproject. com, επιλέγοντας έργα τέχνης που τους ενδιαφέρουν και κάνοντας κλικ για να ανακαλύψουν περισσότερα ή απολαμβάνοντας τις εικόνες υψηλής ανάλυσης όταν αυτές είναι διαθέσιμες.
Το πλαίσιο πληροφοριών επιτρέπει στους ανθρώπους να διαβάζουν περισσότερα για ένα έργο τέχνης, να βρουν και άλλα έργα του ίδιου καλλιτέχνη αλλά και να δουν σχετικά video στο YouTube.
Το πλαίσιο πληροφοριών επιτρέπει στους ανθρώπους να διαβάζουν περισσότερα για ένα έργο τέχνης, να βρουν και άλλα έργα του ίδιου καλλιτέχνη αλλά και να δουν σχετικά video στο YouTube.
Ένα ειδικά σχεδιασμένο όχημα του Street View τράβηξε φωτογραφίες 360 μοιρών του εσωτερικού επιλεγμένων γκαλερί, οι οποίες στη συνέχεια ενώθηκαν, επιτρέποντας την αρμονική περιήγηση σε περισσότερα από 385 δωμάτια μέσα στα μουσεία. Το εσωτερικό των γκαλερί μπορεί επίσης να εξερευνηθεί από το Street View in Google Maps.
Χαρακτηριστικό ιδιαίτερα υψηλής ανάλυσης στα έργα τέχνης:
Κάθε ένα από τα 17 μουσεία, επέλεξαν από ένα έργο για να φωτογραφηθεί σε εξαιρετική λεπτομέρεια με τη χρήση τεχνολογίας φωτογραφίας super high resolution ή «gigapixel». Κάθε τέτοια εικόνα περιέχει περίπου 7 δισ. pixels, επιτρέποντας στον θεατή να μελετήσει τις λεπτομέρειες της πινελιάς αλλά και την πατίνα πέρα από τις δυνατότητες του γυμνού οφθαλμού. Λεπτομέρειες που είναι δύσκολο να δει κανείς όπως το μικροσκοπικό χαρτί με τους λατινικού στίχους στο έργο του Hans Holbein του Νεότερου The Merchant Georg Gisze. ή οι άνθρωποι πίσω από το δέντρο στο έργο του Ivanov The Apparition of Christ to the People.
Επιπλέον, τα μουσεία παρείχαν φωτογραφίες για μία συλλογή η οποία περιλαμβάνει περισσότερα από 1.000 έργα τέχνης. Η ανάλυση αυτών των εικόνων, σε συνδυασμό με ένα ειδικά κατασκευασμένο zoom viewer, επιτρέπει στους λάτρεις των έργων τέχνης να ανακαλύψουν μικροσκοπικές πτυχές των έργων τις οποίες μπορεί να μην είχαν ποτέ δει από κοντά, όπως τους ανθρώπους στον ποταμό στο έργο του El Greco View of Toledo ή τις μεμονωμένες κουκίδες στο Grandcamp, Evening του Seurat.
Δημιουργείστε τη δική σας συλλογή:
η λειτουργία «Create your own collection» επιτρέπει στους χρήστες να σώσουν συγκεκριμένες οπτικές οποιουδήποτε από τα 1000 έργα τέχνης και να χτίσουν τη δική τους προσωποπική συλλογή. Σχόλια μπορούν να προστεθούν σε κάθε πίνακα και όλη τη συλλογή μπορούν να τη μοιραστούν με τους φίλους και την οικογένειά τους. Είναι ένα ιδανικό εργαλείο για μαθητές ή ομάδες που δουλέψουν σε ομαδικές εργασίες ή συλλογές.
Ο Nelson Mattos, VP Engineering της Google δήλωσε σχετικά με το νέο πρόγραμμα: «τα τελευταία 20 χρόνια ο κόσμος της τέχνης έχει μετατραπεί και εκδημοκρατιστεί. Είμαστε ενθουσιασμένοι που είχαμε τη δυνατότητα να συνεργαστούμε με κορυφαία μουσεία σε πολλές χώρες, προσφέροντάς τους υπηρεσίες τεχνολογίας αιχμής. Ελπίζουμε ότι αυτό θα αποτελέσει έμπνευση για ακόμη περισσότερους ανθρώπους να μπουν και να εξερευνήσουν την τέχνη σε νέα επίπεδα λεπτομέρειας».
Ο Amit Sood, Head του συγκεκριμένου έργου της Google δήλωσε: «Αυτή η πρωτοβουλία ξεκίνησε από μία ομάδα Googlers με πάθος για να κάνουν την τέχνη προσβάσιμη στο διαδίκτυο. Μαζί με τους συνεργάτες μας στα μουσεία ανά τον κόσμο έχουμε δημιουργήσει κάτι το οποίο ελπίζουμε να είναι ένα συναρπαστικό εργαλείο στα χέρια όσων αγαπούν την τέχνη, μαθητών αλλά και όσων επισκέπτονται μουσεία έστω και περιστασιακά, εμπνέοντάς τους να επισκεφτούν το πραγματικό μουσείο μία μέρα».
Μουσεία:
Alte Nationalgalerie, Βερολίνο, Γερμανία
Freer Gallery of Art, Smithsonian, Ουάσινγκτον DC, Η.Π.Α.
The Frick Collection, Νέα Υόρκη, Η.Π.Α
Gemδldegalerie, Βερολίνο, Γερμανία
The Metropolitan Museum of Art, Νέα Υόρκη, Η.Π.Α
MoMA, Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης, Νέα Υόρκη, Η.Π.Α
Μουσείο Reina Sofia, Μαδρίτη, Ισπανία
Μουσείο Thyssen - Bornemisza, Μαδρίτη, Ισπανία
Μουσείο Kampa, Πράγα, Τσεχία
National Gallery, Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
Βερσαλλίες, Γαλλία
Rijksmuseum, Άμστερνταμ, Ολλανδία
Μουσείο Ερμιτάζ, Αγ. Πετρούπολη, Ρωσία
State Tretyakov Gallery, Μόσχα, Ρωσία
Tate, Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
Uffizi, Φλωρεντία, Ιταλία
Μουσείο Van Gogh, Άμστερνταμ, Ολλανδία
Έργα με τη χρήση Gigapixel για κάθε μουσείο
| Μουσείο | Έργο τέχνης |
| Alte Nationalgalerie | In the Conservatory, Edouard Manet (1878-1879) |
| Freer Gallery of Art, Smithsonian | The Princess from the Land of Porcelain, James McNeill Whistler (1863-1865) |
| The Frick Collection | St Francis in the Desert, Giovanni Bellini (started around 1480) |
| Gemδldegalerie | The Merchant Georg Gisze, Hans Holbein the Younger (1497 - 1562) |
| Museum Kampa | The Cathedral, František Kupka (1912-1913) |
| The Metropolitan Museum of Art | The Harvesters, Pieter Bruegel the Elder (1565) |
| MoMA, The Museum of Modern Art | The Starry Night, Vincent van Gogh (1889) |
| Museo Reina Sofia | The Bottle of Anνs del Mono, Juan Gris (1914) |
| Museo Thyssen - Bornemisza | Young Knight in a Landscape, Vittore Capaccio (1510) |
| National Gallery | The Ambassadors, Hans the Younger Holbein (1533) |
| Palace of Versailles | Marie-Antoinette de Lorraine-Habsbourg, Queen of France, and her children, Louise Elisabeth Vigιe-Lebrun (1787) |
| Rijksmuseum | Night Watch, Rembrandt Harmensz. van Rijn (1642) |
| The State Hermitage Museum | Return of the Prodigal Son, Rembrandt Harmensz van Rijn (1663-1665) |
| State Tretyakov Gallery | The Apparition of Christ to the People (The Apparition of the Messiah), Aleksander Ivanov (1837-1857) |
| Tate | No Woman, No Cry, Chris Ofili (1998) |
| Uffizi Gallery | The Birth of Venus, Sandro Botticelli (1483-1485) |
| Van Gogh Museum | The Bedroom, Vincent van Gogh (1888) |
26 Φεβ 2014
Πώς θα επιλέξετε τα καλύτερα θαλασσινά για την Καθαρά Δευτέρα
Ετικέτες
EXTRAS
Εκτός από τις ταραμοσαλάτες, τους χαλβάδες και τις λαγάνες, στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας πρωταγωνιστές είναι και τα θαλασσινά, με τα καλαμαράκια, τις γαρίδες και τα χταπόδια να… εξαφανίζονται κάθε φορά σε μερικά δευτερόλεπτα. Επιλέξτε τα σωστά και μάθετε τι σας προσφέρουν.
Παρά τον βροχερό καιρό και τη μελαγχολική διάθεση, το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας πλησιάζει, πράγμα που σημαίνει ότι εκτός από μια μέρα off από τη δουλειά, ετοιμάζουμε κι ένα μεγάλο και αρκετά διαφορετικό… τσιμπούσι, όπου ο πρωταγωνιστής αυτή τη φορά δεν είναι το κρέας, αλλά τα θαλασσινά.
Οι γαρίδες και τα καλαμαράκια αυτή την ημέρα κλέβουν την παράσταση και συνοδεύουν με τον καλύτερο τρόπο την ταραμοσαλάτα, τη λαγάνα, το ριζότο και ό,τι άλλο επιλέξουμε να φάμε στο πλαίσιο της παράδοσης της Καθαράς Δευτέρας, η οποία σημαίνει το τέλος της Αποκριάς και την αρχή της Σαρακοστής.
Επειδή, όμως, τα θαλασσινά για τους περισσότερους δεν αποτελούν μια τροφή που καταναλώνουν συχνά, άρα και δεν γνωρίζουν αρκετά, το θαυματρόπιο σας δίνει οδηγίες για το πώς να επιλέξετε τα σωστά, αλλά και πληροφορίες για τη διατροφική τους αξία.
Καλαμαράκια: επιλέξτε τα γυαλιστερά
Πιθανόν να πρέπει να πληρώσετε κάτι παραπάνω αν θέλετε στο τραπέζι σας να παρουσιάσετε μεγάλο ελληνικό καλαμάρι, αλλά αν διαλέξετε το σωστό, αξίζει τον κόπο – και το κόστος. Για να τα επιλέξετε, φροντίστε να επιβεβαιώσετε ότι η οσμή τους θυμίζει μόνο θάλασσα και τίποτε άλλο και ότι η επιφάνειά τους είναι γυαλιστερή, ελαστική και υγρή, χωρίς χρωματικές αλλοιώσεις. Τα μάτια τους πρέπει να μην παρουσιάζουν κηλίδες και να είναι επίσης γυαλιστερά, όπως και η σάρκα τους. Οφέλη: Αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης και πολυακόρεστων λιπαρών, ενώ περιέχουν βιταμίνη Β2 κάνοντας καλό στους πονοκεφάλους, φώσφορο, ιώδιο, βιταμίνη Β12 και Β3 με την οποία ρυθμίζεται το σάκχαρο στο αίμα, μαγνήσιο, κάλιο κ.ά. Παρ’ όλ’ αυτά μην ξεχνάτε ότι είναι πλούσια σε χοληστερίνη, γι’ αυτό προσέξτε την κατανάλωσή τους. Θερμίδες: Τα τηγανητά καλαμαράκια αποδίδουν περίπου 300 θερμίδες ανά μερίδα.
Γαρίδες: αναζητήστε τα αντανακλαστικά τους
Τσεκάρετε τις κινήσεις τους στις κεραίες, τα πόδια, αλλά και τα μάτια για να διαπιστώσετε ότι είναι ζωντανά και βεβαιωθείτε ότι τα αρθρωτά πόδια τους είναι προσκολλημένα στο σώμα κι όχι μαλακά. Επιλέξτε αυτές που το κεφάλι τους δεν είναι μαυρισμένο ή με κηλίδες, αλλά έχει ανοιχτό χρώμα και η επιφάνειά τους είναι γυαλιστερή, μυρίζοντας και πάλι θάλασσα. Μην ξεχνάτε ότι όσο πιο μεγάλες είναι, τόσο περισσότερο μειώνεται η πιθανότητα να έχουν αλιευτεί σε ελληνική θάλασσα. Οφέλη: Αν και πολλοί αναφέρονται στις γαρίδες ως «οι κατσαρίδες της θάλασσας», παρ’ όλ’ αυτά παρουσιάζουν αρκετά οφέλη για την υγεία, αφού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αλλά και σε βιταμίνη D, ασβέστιο, ψευδάργυρο. Οι γαρίδες είναι επίσης πλούσιες σε ιώδιο και σελήνιο τα οποία βοηθούν στη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς. Θερμίδες: Οι τηγανητές γαρίδες αποδίδουν περίπου 250 θερμίδες, ενώ οι βραστές ή οι ψητές περίπου 100 ανά μερίδα.
Χταπόδι: ελέγξτε τις βεντούζες του
Σημαντικό είναι στο χταπόδι οι βεντούζες και τα πλοκάμια του να είναι ανθεκτικά αν τα τραβήξετε, ενώ και πάλι θα πρέπει να προσέξετε να μην παρουσιάζει χρωματικές αλλοιώσεις ή κηλίδες και να έχει υγρή και γυαλιστερή επιφάνεια. Ευνόητο είναι ότι και πάλι η θάλασσα θα πρέπει να είναι αυτή που αναδύεται όταν πλησιάζετε τη… μύτη σας κοντά του. Οφέλη: Περιέχει λιγότερη χοληστερίνη από τα περισσότερα θαλασσινά και αποτελεί πλούσια πηγή σιδήρου, σεληνίου, βιταμίνης Β12 και ψευδάργυρου. Θερμίδες: Το χταπόδι σχάρας αποδίδει περίπου 180 θερμίδες ανά μερίδα.
Καραβίδες: διαλέξτε τες… ζωντανές
Μοιάζουν με μικρούς αστακούς και βρίσκονται στην εποχή τους, δίνοντάς σας μεγάλη πιθανότητα να τις βρείτε φρέσκες κι ελληνικές. Όπως και με τις γαρίδες -με τις οποίες πολλοί μπερδεύουν τις καραβίδες- έτσι και με τα εν λόγω θαλασσινά πρέπει να διαπιστώσετε αν είναι ζωντανά, αν δουλεύουν τα αντανακλαστικά τους, αν έχουν γυαλιστερή επιφάνεια και δεν παρουσιάζουν κηλίδες και θαμπάδα. Προτιμήστε αυτές με το υγιές ροζ χρώμα, χωρίς αλλοιώσεις και όσες αισθάνεστε υγρές. Οφέλη: Περιέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και ελάχιστο λίπος, ενώ είναι πλούσιες σε βιταμίνη Ε, βιταμίνη Β6 και Β12, βιταμίνη Ε, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, μαγγάνιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο κ.ά, ωφελώντας διάφορους τομείς της υγείας μας, από τα οστά, μέχρι το θυρεοειδή και την καρδιά. Θερμίδες: Οι τηγανητές καραβίδες αποδίδουν λίγο περισσότερες από 300 θερμίδες ανά μερίδα.
Οστρακοειδή: προσοχή στο κέλυφος
Υπάρχει περίπτωση να τα βρείτε προς πώληση χωρίς το κέλυφός τους, μέσα σε σακούλες με νερό, τα οποία θα πρέπει να τα καταναλώσετε άμεσα. Γενικότερα, όμως, πρέπει να προσέχετε το κέλυφος των οστρακοειδών να είναι κλειστό (και να ανοίγει δύσκολα) και αν δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο, θα πρέπει μόλις το πιέσετε λίγο να κλείνει μόνο του. Ακόμη, το εσωτερικό τους θα πρέπει να είναι καθαρό και άοσμο με αρκετή υγρασία και η σάρκα τους υγρή. Οφέλη: Πλούσια σε πρωτεΐνη και ψευδάργυρο, με χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερίνη και λιπαρά, τα στρείδια μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργικότητα της τεστοστερόνης στους άντρες –δεν θεωρούνται χωρίς λόγο αφροδισιακά άλλωστε- ενώ τα μύδια περιέχουν αρκετό σίδηρο, αλλά και ευεργετικά για την καρδιά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, με υψηλή περιεκτικότητα σε άπαχη πρωτεΐνη. Θερμίδες: Τα 12 στρείδια μετρίου μεγέθους αποδίδουν περίπου 100 θερμίδες, ενώ περίπου τόσες θερμίδες «κρύβουν» και τα μύδια.
Σουπιές: γυαλιστερές και μυρωδάτες
Αξιοποιήστε την αφή και την όσφρησή σας για να επιλέξετε τις σουπιές που αναδύουν θαλασσινή αύρα και έχουν σάρκα συμπαγή και γυαλιστερή με φυσιολογική ελαστικότητα. Οφέλη: Είναι πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου, ενώ όπως και τα υπόλοιπα θαλασσινά είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σε ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και σίδηρο. Φροντίστε, μόνο, να τους προσθέσετε ελάχιστο αλάτι, ειδικά αν αντιμετωπίζετε προβλήματα αυξημένης αρτηριακής πίεσης, καθώς είναι από μόνες τους πλούσιες σε νάτριο. Θερμίδες: Μια μερίδα βραστές σουπιές αποδίδει περίπου 250 θερμίδες.
Αν αγοράσετε κατεψυγμένα θαλασσινά…
Σε περίπτωση που επιλέξετε κατεψυγμένα θαλασσινά για το τραπέζι της Δευτέρας, ελέγξτε προσεκτικά τις ετικέτες τους όσον αφορά το είδος του θαλασσινού, την ημερομηνία συσκευασίας και λήξης και τις υπόλοιπες πληροφορίες για το προϊόν που πρόκειται να αγοράσετε. Για ευνόητους λόγους αποφύγετε αυτά των οποίων η συσκευασία είναι ανοιχτή ή κατεστραμμένη, για να μην έχετε… παρατράγουδα μέσα στο τριήμερο.23 Φεβ 2014
Καθαρά Δευτέρα & Έθιμα Αποκριών
Ετικέτες
EXTRAS
Η Καθαρά Δευτέρα είναι το τέλος των Απόκρεω και η πρώτη μέρα της Σαρακοστής. Η λέξη Καθαρή εκκλησιαστικά σημαίνει το ξεκίνημα της κάθαρσης των Χριστιανών που αρχίζει με νηστεία.
Από την Καθαρά Δευτέρα ξεκινάει η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Απαραίτητα στοιχεία της αποκριάς θεωρούνται τα κούλουμα και ο χαρταετός.
Ο εορτασμός του καρναβαλιού κλείνει με τα κούλουμα και το πέταγμα του χαρταετού. Με τον όρο κούλουμα, εννοούμε τη μαζική έξοδο του κόσμου στην ύπαιθρο και τον εορτασμό της Καθαράς Δευτέρας έξω στην φύση. Τα κούλουμα είναι γνωστά και σαν κούλουμπα, κούμουλες, κουμουλάθες ή κούμουλα. Είναι ένα παραδοσιακό λαϊκό πανηγύρι.
Σύμφωνα με τον πατέρα της ελληνικής λαογραφίας Νικόλαο Πολίτη η προέλευση της λέξης είναι λατινική, από το cumulus που εκτός από την σημασία του σωρού, σημαίνει και την αφθονία, το περίσσευμα, το πέρας, αλλά και τον επίλογο. Η γιορτή της Καθαράς Δευτέρας θεωρείται ο επίλογος των βακχικών εορτών της αποκριάς, οι οποίες ουσιαστικά αρχίζουν την Τσικνοπέμπτη και τελειώνουν την Καθαρά Δευτέρα. Σε ορισμένες περιοχές της Ελλάδος την Καθαρά Δευτέρα καθαρίζουν ό,τι απόμεινε από τα μη νηστίσιμα φαγητά της αποκριάς, διότι και τέτοιου είδους λιχουδιές γεύονται μερικοί, αντί για λαγάνες, χαλβά, ελιές και πίκλες που προτιμούν οι πιο πολλοί, σαν αποτοξίνωση από τα πλούσια φαγοπότια της αποκριάς.
Σε άλλα μέρη της Ελλάδας, όπως π.χ. στην Ήπειρο, οι νοικοκυρές καθαρίζουν τις κατσαρόλες και όλα τα χάλκινα σκεύη από τα λίπη της αποκριάς με ζεστό σταχτόνερο μέχρι ν' αστράψουν και βάφουν άσπρα τα πεζοδρόμια. Αντίθετα άλλοι βάφουν μαύρα τα πρόσωπά τους με καπνιά ή μπογιά παπουτσιών, καθώς χορεύουν και μεθούν όλη την ημέρα σε υπαίθριες συγκεντρώσεις.
Απαραίτητο συμπλήρωμα της Καθαράς Δευτέρας αποτελεί το πέταγμα του χαρταετού, του αστεριού στα ψηλώματα. Τους χαρταετούς τους κατασκεύαζαν παλιά μόνοι τους με καλάμια και χαρτί (φτιάξτε τον δικό σας). Ήθελαν μαστοριά στο ζύγισμα. Αν δεν τα κατάφερνες να τα ζυγιάσεις χαρταετό ψηλά δεν έβλεπες. Με το χαρταετό πέταγαν μακριά κάθε έγνοια του χειμώνα, με τον ερχομό της άνοιξης.
Η Καθαρά Δευτέρα γιορτάζεται στην εξοχή με νηστίσιμα. Τα κοινά έθιμα είναι το άζυμο ψωμί δηλαδή η λαγάνα και τα λογιών νηστίσιμα φαγώσιμα (μαρουλάκια, κρεμύδια και σκόρδα, ταραμάς, ελιές, φασολάδες λευκές, βοβριά κ.α.) αλλά και τα θαλασσινά (Πώς θα επιλέξετε τα καλύτερα).
5 Δεκ 2013
Η τρύπια μπάλα που έγινε χρυσή
Ετικέτες
EXTRAS
Ο Άγιος Βασίλης ξέμεινε από λεφτά και από παιχνίδια! Η οικονομική κρίση τον υποχρέωσε να κλείσει το εργοστάσιο των παιχνιδιών και να απολύσει τους ταράνδους του, μαζί με τα ξωτικά. Τώρα, ποιος θα πάει στα παιδιά τα δώρα;
Η MVPublications παρουσιάζει το παραμύθι της χρονιάς: ο Άγιος Βασίλης σε οικονομική κρίση! το πρώτο παραμύθι με θέμα την οικονομική κρίση, η οποία αγγίζει μέχρι και τον αγαπημένο γέροντα όλων των παιδιών, τον Άι Βασίλη!
Πρόκειται για το παραμύθι με τίτλο «Η τρύπια μπάλα που έγινε χρυσή», στο οποίο, όπως μας πληροφορεί ο υπέρτιτλος, «ο Άγιος Βασίλης πλήττεται από την οικονομική κρίση»! Πρόκειται για μια ιστορία για μικρά, μεγάλα και πολύ μεγάλα παιδιά, η οποία θα αγγίξει τις ψυχές όλων των Ελλήνων που βιώνουν την οικονομική πολιτική των Μνημονίων.
Την εξαιρετική εικονογράφηση έχει κάνει ο σκιτσογράφος Χρήστος Ζωίδης και τα κείμενα υπογράφει ο Χρήστος Ελευθερίου.
Λίγα λόγια για την ιστορία, από το οπισθόφυλλο του βιβλίου:
Ο Άγιος Βασίλης ξέμεινε από λεφτά και από παιχνίδια!Η οικονομική κρίση τον υποχρέωσε να κλείσει το εργοστάσιο των παιχνιδιών και να απολύσει τους ταράνδους του, μαζί με τα ξωτικά.
Τώρα, ποιος θα πάει στα παιδιά τα δώρα που περιμένουν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς;
Ο αγαπημένος γέροντας μικρών και μεγάλων αποφασίζει να δώσει μόνος του τη λύση, όμως το παράτολμο σχέδιό του τον οδηγεί στη φυλακή.
Τον Άι Βασίλη απ΄ τη φυλακή ποιος θα τον βγάλει;
Μα... τα παιδιά, που έχουν δύναμη μεγάλη!
Ένα παραμύθι που θα μπορούσε να γίνει αληθινό...
Μια μεγάλη αλήθεια, σαν παραμύθι!
Χαρίστε αυτά τα Χριστούγεννα στα παιδιά το παραμύθι «Η τρύπια μπάλα που έγινε χρυσή» και θα ζήσει ο Άι Βασίλης καλά κι εσείς καλύτερα! Αν το παραγγείλετε από το site της εκδοτικής, www.mvpublications.gr, μπορείτε να το αποκτήσετε με 9 ευρώ (τιμή στα βιβλιοπωλεία 12,90 ευρώ).
10 Νοε 2013
Τα 100 καλύτερα βιβλία όλων των εποχών
Ετικέτες
EXTRAS
Ακολουθεί ένας κατάλογος «των 100 καλύτερων βιβλίων», όπως αυτά προτάθηκαν από 100 συγγραφείς 54 χωρών, που συντάχθηκε το 2002 από τη Νορβηγική Λέσχη του Βιβλίου. Ο κατάλογος αυτός προσπαθεί να απεικονίσει την παγκόσμια λογοτεχνία με βιβλία από όλες τις χώρες, πολιτισμούς και χρονικές περιόδους. Ένδεκα από τα βιβλία αυτά έχουν γραφεί από γυναίκες και τεσσάρων οι συγγραφείς είναι άγνωστοι. Καθένας από τους προ τείνοντες συγγραφείς υπέβαλε τον δικό του κατάλογο από δέκα βιβλία. Δεν υπάρχει καμιά κατηγοριοποίηση και, προ παντός, αξιολόγηση στην παρουσίαση των εκατό βιβλίων που επελέγησαν με την διαδικασία αυτή. Οι οργανωτές διακήρυξαν ότι «όλα είναι στην ίδια σειρά», με την εξαίρεση του Δον Κιχώτη που του απονεμήθηκε η διάκριση του «καλύτερου λογοτεχνικού έργου που γράφηκε ποτέ». Ο παρών κατάλογος καταρτίστηκε βάσει της χρονολογίας συγγραφής των έργων, με μιαν ελαστικότητα προκειμένου να μη απομακρυνθούν απ’ αλλήλων έργα του ιδίου συγγραφέα (βλ. π.χ. Φλομπέρ και Ντίκενς, Τολστόι και Ντοστογιέφσκι).
Χρονολογία
|
Συγγραφέας
|
Τίτλος έργου
|
Γλώσσα
|
18ος–17ος αι. π.Χ.
|
άγνωστος
|
Έπος του Γκιλγκαμές
|
Ακκαδική
|
850–750 π.Χ.
|
Όμηρος
|
Ιλιάς
|
Αρχαία Ελληνική
|
8ος αι. π.Χ.
|
Όμηρος
|
Οδύσσεια
|
Αρχαία Ελληνική
|
6ος– 4ος αι. π.Χ.
|
άγνωστος
|
Το βιβλίο του Ιώβ
|
Εβραϊκή
|
431 π.Χ.
|
Ευριπίδης
|
Μήδεια
|
Αρχαία Ελληνική
|
430 π.Χ.
|
Σοφοκλής
|
Οιδίπους Τύραννος
|
Αρχαία Ελληνική
|
4ος αι. π.Χ.– 4ος αι. μ.Χ.
|
Βυάσα
|
Μαχαβαράτα
|
Σανσκριτική
|
3ος αι. π.Χ.– 3ος αι. μ.Χ.
|
Βαλμίκι
|
Ραμαγιάνα
|
Σανσκριτική
|
1ος αι. π.Χ.– 4ος αι. μ.Χ.
|
Καλιντάσα
|
Σακούνταλα
|
Σανσκριτική
|
29–19 π.Χ.
|
Vergilius (Βιργίλιος)
|
Aeneis (Αινειάς)
|
Λατινική
|
1ος αι. μ.Χ.
|
Ovidius (Οβίδιος)
|
Metamorphoses (Μεταμορφώσεις)
|
Λατινική
|
700–1500
|
άγνωστος
|
Χίλιες και μία νύχτες
|
Αραβική
|
11ος αι.
|
Μουρασάκι Σικίμπου
|
Η ιστορία του Γκέντζι
|
Ιαπωνική
|
13ος αι.
|
άγνωστος
|
Njál's Saga (Η ιστορία του Νγιαλ)
|
Αρχαία Σκανδιναβική
|
1257
|
Σααντί
|
Μποστάν (Ο Φρουτόκηπος)
|
Περσική
|
1258–73
|
Ρουμί
|
Μασναβί
|
Περσική
|
1265–1321
|
Dante Alighieri (Δάντης)
|
Divina Commedia (Θεία κωμωδία)
|
Ιταλική
|
1349–53
|
Giovanni Boccaccio (Βοκάκιος
|
Decamerone (Το Δεκαήμερο)
|
Ιταλική
|
14ος αι.
|
Geoffrey Chaucer (Τζέφρι Τσόσερ)
|
The Canterbury Tales (Οι ιστορίες του Καντέρμπουρι)
|
Αγγλική
|
1532–34
|
François Rabelais (Ραμπελαί)
|
Pantagruel (Πανταγκρυέλ) και Gargantua (Γαργαντούας)
|
Γαλλική
|
1595
|
Michel de Montaigne (Μισέλ ντε Μονταίν)
|
Essays (Δοκίμια)
|
Γαλλική
|
1603
|
William Shakespeare (Ουίλλιαμ Σαίξπηρ)
|
Hamlet (Άμλετ)
|
Αγγλική
|
1608
|
William Shakespeare (Ουίλλιαμ Σαίξπηρ)
|
King Lear (Ο βασιλιάς Ληρ)
|
Αγγλική
|
1609
|
William Shakespeare (Ουίλλιαμ Σαίξπηρ)
|
Othello (Οθέλος)
|
Αγγλική
|
1605 & 1615
|
Miguel de Cervantes (Μιγκέλ ντε Θερβάντες)
|
Don Quijote (Δον Κιχώτης)
|
Ισπανική
|
1726
|
Jonathan Swift (Τζόναθαν Σουϊφτ)
|
Gulliver's Travels (Τα ταξίδια του Γκιούλιβερ)
|
Αγγλική
|
1760
|
Laurence Sterne (Λώρενς Στερν)
|
Tristram Shandy (Τρίστραμ Σάντυ)
|
Αγγλική
|
1796
|
Denis Diderot (Ντενί Ντιντερό)
|
Jacques le fataliste (Ζακ ο μοιρολάτρης και ο αφέντης του)
|
Γαλλική
|
1808 & 1832
|
Johann Wolfgang von Goethe (Γκαίτε)
|
Faust (Φάουστ)
|
Γερμανική
|
1813
|
Jane Austen (Τζέιν Ώστεν)
|
Pride and Prejudice (Περηφάνια και Προκατάληψη)
|
Αγγλική
|
1818
|
Giacomo Leopardi (Τζιάκομο Λεοπάρντι)
|
Canti (ποιήματα)
|
Ιταλική
|
1830
|
Stendhal (Σταντάλ)
|
Le Rouge et le Noir (Το κόκκινο και το μαύρο)
|
Γαλλική
|
1833-1850
|
Edgar Allan Poe (Έντγκαρ Άλλαν Πόε)
|
διηγήματα
|
Αγγλική (ΗΠΑ)
|
1835
|
Honoré de Balzac (Ονορέ ντε Μπαλζάκ )
|
Le Père Goriot (Ο Μπάρμπα-Γκοριό)
|
Γαλλική
|
1835–37
|
Hans Christian Andersen (Χανς Κρίστιαν Άντερσεν)
|
Eventyr (Παραμύθια)
|
Δανική
|
1842
|
Νικολάι Γκόγκολ
|
Νεκρές ψυχές
|
Ρωσική
|
1847
|
Emily Brontë (Έμιλι Μπροντέ)
|
Wuthering Heights (Ανεμοδαρμένα Ύψη)
|
Αγγλική
|
1851
|
Herman Melville (Χέρμαν Μέλβιλ)
|
Moby-Dick (Μόμπυ Ντικ)
|
Αγγλική (ΗΠΑ)
|
1855
|
Walt Whitman (Ουώλτ Ουίτμαν)
|
Leaves of Grass (Φύλλα Χλόης) [ποίηση]
|
Αγγλική (ΗΠΑ)
|
1857
|
Gustave Flaubert (Γκυστάβ Φλωμπέρ)
|
Madame Bovary (Μαντάμ Μποβαρί)
|
Γαλλική
|
1869
|
Gustave Flaubert
|
L’Éducation sentimentale (Η αισθηματική αγωγή)
|
Γαλλική
|
1861
|
Charles Dickens (Τσάρλς Ντίκενς)
|
Great Expectations (Μεγάλες Προσδοκίες)
|
Αγγλική
|
1865–1869
|
Λέων Τολστόι
|
Πόλεμος και Ειρήνη
|
Ρωσική
|
1886
|
Λέων Τολστόι
|
Ο θάνατος του Ιβάν Ιλίτς
|
Ρωσική
|
1877
|
Λέων Τολστόι
|
Άννα Καρένινα
|
Ρωσική
|
1866
|
Φιοντόρ Ντοστογιέφσκι
|
Έγκλημα και τιμωρία
|
Ρωσική
|
1869
|
Φιοντόρ Ντοστογιέφσκι
|
Ο ηλίθιος
|
Ρωσική
|
1872
|
Φιοντόρ Ντοστογιέφσκι
|
Οι δαιμονισμένοι
|
Ρωσική
|
1880
|
Φιοντόρ Ντοστογιέφσκι
|
Αδελφοί Καραμαζώφ
|
Ρωσική
|
1871
|
George Eliot (Τζορτζ Έλιοτ)
|
Middlemarch (Μίντλμαρτς)
|
Αγγλική
|
1879
|
Henrik Ibsen (Χένρικ Ίψεν)
|
Et dukkehjem [Nora] (Ένα κουκλόσπιτο [Νόρα])
|
Νορβηγική
|
1884
|
Mark Twain (Μαρκ Τουαίην)
|
Adventures of Huckleberry Finn (Οι περιπέτειες του Χάκλμπερι Φιν)
|
Αγγλική (ΗΠΑ)
|
1886
|
Αντόν Τσέχωφ
|
διηγήματα
|
Ρωσική
|
1890
|
Knut Hamsun (Κνουτ Χάμσουν)
|
Sult (Η πείνα)
|
Νορβηγική
|
1901
|
Thomas Mann(Τόμας Μαν)
|
Buddenbrooks (Οι Μπούντενμπρόοκς)
|
Γερμανική
|
1924
|
Thomas Mann (Τόμας Μαν)
|
Der Zauberberg (Το μαγικό βουνό )
|
Γερμανική
|
1904
|
Joseph Conrad (Τζόζεφ Κόνραντ)
|
Nostromo
|
Αγγλική
|
1913–27
|
Marcel Proust (Μαρσέλ Προυστ)
|
À la recherche du temps perdu (Αναζητώντας τον χαμένο χρόνο)
|
Γαλλική
|
1913
|
D. H. Lawrence (Ντ. Χ. Λώρενς)
|
Sons and Lovers (Γιοι και εραστές)
|
Αγγλική
|
1918
|
Λου Σιουν
|
Το ημερολόγιο ενός τρελού
|
Κινεζική
|
1922
|
James Joyce (Τζαίημς Τζόυς)
|
Ulysses (Οδυσσέας)
|
Αγγλική (Ιρλανδία)
|
1923
|
Italo Svevo (Ίταλο Σβέβο)
|
La Coscienza di Zeno (Η συνείδηση του Ζήνωνα)
|
Ιταλική
|
1924
|
Franz Kafka (Φραντς Κάφκα)
|
διηγήματα
|
Γερμανική
|
1925
|
Franz Kafka (Φραντς Κάφκα)
|
Der Prozess (Η Δίκη)
|
Γερμανική
|
1926
|
Franz Kafka (Φραντς Κάφκα)
|
Das Schloss (Ο Πύργος)
|
Γερμανική
|
1925
|
Virginia Woolf (Βιρτζίνια Γουλφ)
|
Mrs Dalloway (Η κυρία Νταλογουέη)
|
Αγγλική
|
1927
|
Virginia Woolf (Βιρτζίνια Γουλφ)
|
To the Lighthouse (Στο φάρο)
|
Αγγλική
|
1929
|
Alfred Döblin (Άλφρεντ Ντέμπλιν)
|
Berlin Alexanderplatz (Μπερλίν, Αλεξάντερπλατς)
|
Γερμανική
|
1928
|
Federico García Lorca (Φεδερίκο Γκαρθία Λόρκα)
|
Romancero gitano (Τσιγγάνικο τραγουδιστάρι)
|
Ισπανική
|
1928
|
Fernando Pessoa (Φερνάντο Πεσσόα)
|
Livro do Desassossego (Το βιβλίο της ανησυχίας)
|
Πορτογαλική
|
1929
|
William Faulkner (Γουίλιαμ Φώκνερ)
|
The Sound and the Fury (Η βουή και η αντάρα)
|
Αγγλική
|
1936
|
William Faulkner (Γουίλιαμ Φώκνερ)
|
Absalom, Absalom! (Αβεσσαλώμ, Αβεσσαλώμ !)
|
Αγγλική
|
1930–32
|
Robert Musil (Ρόμπερτ Μούζιλ)
|
Der Mann ohne Eigenschaften (Ο άνθρωπος χωρίς ιδιότητες)
|
Γερμανική
|
1932
|
Louis-Ferdinand Céline (Λουί-Φερντινάντ Σελίν)
|
Voyage au bout de la nuit (Ταξίδι στο τέλος της νύχτας)
|
Γαλλική
|
1934–35
|
Halldór Laxness (Χαλντόρ Λάξνες)
|
Sjálfstætt fólk (Ανεξάρτητοι άνθρωποι)
|
Ισλανδική
|
1942
|
Albert Camus (Αλμπέρ Καμύ)
|
L'Étranger (Ο Ξένος)
|
Γαλλική
|
1944 κ.ε.
|
Jorge Luis Borges (Χόρχε Λουίς Μπόρχες)
|
Ficciones (Ιστορίες)
|
Ισπανική (Αργεντινή)
|
1945
|
Astrid Lindgren (Άστριντ Λίντγκρεν)
|
Pippi Långstrump (Πίπη η Φακιδομύτη)
|
Σουηδική
|
1946
|
Νίκος Καζαντζάκης
|
Βίος και πολιτεία του Αλέξη Ζορμπά
|
Νεοελληνική
|
1949
|
George Orwell (Τζορτζ Όργουελ)
|
Nineteen Eighty-Four (Χίλια ενακόσια ογδόντα τέσσερα)
|
Αγγλική
|
1951–53
|
Samuel Beckett (Σάμιουελ Μπέκετ)
|
Molloy, Malone Meurt, L'Innommable (Μολλόυ, Ο Μαλόν πεθαίνει, Ο
ακατονόμαστος –τριλογία)
|
Γαλλική, Αγγλική (Ιρλανδία)
|
1951
|
Marguerite Yourcenar (Μαργκερίτ Γιουρσενάρ)
|
Mémoires d'Hadrien (Αδριανού απομνημονεύματα)
|
Γαλλική
|
1952
|
Ernest Hemingway (Έρνεστ Χέμινγουεϊ)
|
The Old Man and the
Sea (Ο Γέρος και η Θάλασσα)
|
Αγγλική
|
1954
|
Γιασουνάρι Καβαμπάτα
|
Ο ήχος του βουνού
|
Ιαπωνική
|
1955
|
Vladimir Nabokov (Βλαντιμίρ Ναμπόκοφ)
|
Lolita (Λολίτα)
|
Αγγλική (ΗΠΑ)
|
1955
|
Juan Rulfo (Χουάν Ρούλφο)
|
Pedro Páramo (Πέδρο Πάραμο)
|
Ισπανική (Μεξικό)
|
1956
|
João Guimarães Rosa (Χοάο Γκιμαράες Ρόζα)
|
Grande Sertão: Veredas (Μεγάλοι δρυμοί : Μονοπάτια)
|
Πορτογαλική (Βραζιλία)
|
1958
|
Chinua Achebe (Τσινούα Ατσέμπε)
|
Things Fall Apart (Τα πράγματα καταρρέουν)
|
Αγγλική (Νιγηρία)
|
1959
|
Ναγκίμπ Μαχφούζ
|
Τα παιδιά του Τζεμπελάουϊ
|
Αραβική (Αίγυπτος)
|
1952
|
Paul Celan (Πωλ Σελάν)
|
Mohn und Gedächtnis (Παπαρούνα και μνήμη) [ποίηση]
|
Γερμανική
|
1952
|
Ralph Ellison (Ραλφ Έλλισον)
|
Invisible Man (Αόρατος άνθρωπος)
|
Αγγλική (ΗΠΑ)
|
1959
|
Günter Grass (Γκύντερ Γκρας)
|
Die Blechtrommel (Το τενεκεδένιο ταμπούρλο)
|
Γερμανική
|
1962
|
Doris Lessing (Ντόρις Λέσινγκ)
|
The Golden Notebook (Το χρυσό σημειωματάριο)
|
Αγγλική
|
1967
|
Gabriel García Márquez (Γκαμπριέλ Γκαρσία Μάρκες)
|
Cien años de soledad (Εκατό Χρόνια Μοναξιάς)
|
Ισπανική (Κολομβία)
|
1985
|
Gabriel García Márquez (Γκαμπριέλ Γκαρσία Μάρκες)
|
El amor en los tiempos del cólera (Ο έρωτας στα χρόνια της χολέρας)
|
Ισπανική (Κολομβία)
|
1971
|
Ταγέμπ Σαλίχ
|
Η εποχή της μετανάστευσης στο Βορρά
|
Αραβική (Σουδάν)
|
1974
|
Elsa Morante (Έλσα Μοράντε)
|
La storia (Η ιστορία)
|
Ιταλική
|
1981
|
Salman Rushdie (Σαλμάν Ρασντί)
|
Midnight's Children (Τα παιδιά του μεσονυκτίου)
|
Αγγλική
|
1987
|
Toni Morrison (Τόνι Μόρρισον)
|
Beloved (Αγαπημένη)
|
Αγγλική (ΗΠΑ)
|
1995
|
José Saramago (Ζοζέ Σαραμάγκου)
|
Ensaio sobre a cegueira (Δοκίμιον περί της τυφλότητος)
|
Πορτογαλική
|
Κατάλογος των συγγραφέων που γνωμοδότησαν
|
Όνομα
|
Χώρα
|
|
Τζινγκίζ Αϊτμάτωφ
|
Κιργισία
|
|
Ahmet Altan
|
Τουρκία
|
|
Άαρον Άπελφελντ
|
Ισραήλ
|
|
Πολ Όστερ
|
ΗΠΑ
|
|
Fιlix de Azϊa
|
Ισπανία
|
|
Julian Barnes
|
Αγγλία
|
|
Simin
Behbahani
|
Ιράν
|
|
Robert Bly
|
ΗΠΑ
|
|
Andrι Brink
|
Νότιος Αφρική
|
|
Suzanne
Brψgger
|
Δανία
|
|
A. S. Byatt
|
Αγγλία
|
|
Peter Carey
|
Αυστραλία
|
|
Martha Cerda
|
Μεξικό
|
|
Jung Chang
|
Κίνα/Αγγλία
|
|
Maryse Condι
|
Γουαδελούπη
|
|
Mia Couto
|
Μοζαμβίκη
|
|
Jim Crace
|
Αγγλία
|
|
Edwidge
Danticat
|
Αϊτή
|
|
Bei Dao
|
Κίνα
|
|
Assia Djebar
|
Αλγερία
|
|
Mahmoud
Dowlatabadi
|
Ιράν
|
|
Jean Echenoz
|
Γαλλία
|
|
Kerstin Ekman
|
Σουηδία
|
|
Nathan
Englander
|
ΗΠΑ
|
|
Hans Magnus
Enzensberger
|
Γερμανία
|
|
Emilio Estιvez
|
Κούβα
|
|
Nuruddin Farah
|
Σομαλία
|
|
Kjartan
Flψgstad
|
Νορβηγία
|
|
Jon Fosse
|
Νορβηγία
|
|
Janet Frame
|
Νέα Ζηλανδία
|
|
Marilyn French
|
ΗΠΑ
|
|
Κάρλος Φουέντες
|
Μεξικό
|
|
Izzat Ghazzawi
|
Παλαιστίνη
|
|
Amitav Ghosh
|
Ινδία
|
|
Pere Gimferrer
|
Ισπανία
|
|
Nαντίν Γκόρντιμερ
|
Νότιος Αφρική
|
|
Νταβίντ Γκρόσμαν
|
Ισραήλ
|
|
Einar Mαr
Guπmundsson
|
Ισλανδία
|
|
Seamus Heaney
|
Ιρλανδία
|
|
Christoph Hein
|
Γερμανία
|
|
Aleksandar
Hemon
|
Βοσνία-Ερζεγοβίνη
|
|
Alice Hoffman
|
ΗΠΑ
|
|
Chenjerai Hove
|
Ζιμπάμπουε
|
|
Sonallah
Ibrahim
|
Αίγυπτος
|
|
John Irving
|
ΗΠΑ
|
|
P. C. Jersild
|
Σουηδία
|
|
Yasar Kemal
|
Κουρδιστάν/Τουρκία
|
|
Jan Kjζrstad
|
Νορβηγία
|
|
Μίλαν Κούντερα
|
Τσεχία/Γαλλία
|
|
Leena Lander
|
Φινλανδία
|
|
Τζον Λε Καρρέ
|
Αγγλία
|
|
Siegfried Lenz
|
Γερμανία
|
|
Ντόρις Λέσινγκ
|
Αγγλία
|
|
Άστριντ Λίντγκρεν
|
Σουηδία
|
|
Viivi Luik
|
Εσθονία
|
|
Aμίν Mααλούφ
|
Λίβανος/Γαλλία
|
|
Claudio Magris
|
Ιταλία
|
|
Νόρμαν Μέιλερ
|
ΗΠΑ
|
|
Tomαs Eloy
Martνnez
|
Αργεντινή
|
|
Frank McCourt
|
Ιρλανδία/ΗΠΑ
|
|
Gita Mehta
|
Ινδία
|
|
Ana Miranda
|
Βραζιλία
|
|
Ρόιντον Μίστρι
|
Ινδία/Καναδάς
|
|
Abdel Rahman
Munif
|
Σαουδική Αραβία
|
|
Χέρτα Μύλερ
|
Ρουμανία
|
|
Βιντιαντάρ Σουρατζπρασάντ
Νάιπολ
|
Τρινιντάντ/Αγγλία
|
|
Cees Nooteboom
|
Ολλανδία
|
|
Ben Okri
|
Νιγηρία/Αγγλία
|
|
Ορχάν Παμούκ
|
Τουρκία
|
|
Sara Paretsky
|
ΗΠΑ
|
|
Jayne Anne
Phillips
|
ΗΠΑ
|
|
Valentin
Rasputin
|
Ρωσία
|
|
Joγo Ubaldo
Ribeiro
|
Βραζιλία
|
|
Alain
Robbe-Grillet
|
Γαλλία
|
|
Salman Rushdie
|
Ινδία/Αγγλία
|
|
Nawal El
Saadawi
|
Αίγυπτος
|
|
Hanan
al-Shaykh
|
Λίβανος
|
|
Nihad Sirees
|
Συρία
|
|
Gφran Sonnevi
|
Σουηδία
|
|
Susan Sontag
|
ΗΠΑ
|
|
Wole Soyinka
|
Νιγηρία
|
|
Gerold Spδth
|
Ελβετία
|
|
Graham Swift
|
Αγγλία
|
|
Αντόνιο Ταμπούκι
|
Ιταλία
|
|
Fouad
al-Tikerly
|
Ιράκ
|
|
D. M. Thomas
|
Αγγλία
|
|
Adam Thorpe
|
Αγγλία
|
|
Kirsten Thorup
|
Δανία
|
|
Alexander
Tkachenko
|
Ρωσία
|
|
Pramoedya
Ananta Toer
|
Ινδονησία
|
|
Olga Tokarczuk
|
Πολωνία
|
|
Michel
Tournier
|
Γαλλία
|
|
Jean-Philippe
Toussaint
|
Βέλγιο
|
|
Μεχμέτ Ουζούν
|
Κουρδιστάν/Τουρκία
|
|
Nils-Aslak
Valkeapδδ
|
Λαπωνία
|
|
Yvonne Vera
|
Ζιμπάμπουε
|
|
Fay Weldon
|
Αγγλία
|
|
Christa Wolf
|
Γερμανία
|
|
A. B. Yehoshua
|
Ισραήλ
|
|
Spτjmaο Zariβb
|
Αφγανιστάν
|
|
Βασίλης Βασιλικός
|
Ελλάς
|
πηγή















.jpg)



0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Γράψτε τα σχόλιά σας εδώ...